Carrello est un chariot conçu pour présenter et magnifier la célèbre roue de fromage du restaurant SOTTOPIANO, ainsi que les vins et les délices de la gastronomie italienne. L'objectif était de maintenir l'élégance, la sobriété et la fonctionnalité. L'idée centrale était de mettre en lumière l'œuvre d'art culinaire présentée sur le chariot. De plus, l'outil se devait d'être ergonomique et léger, facilitant ainsi le travail du personnel. Le noir, couleur emblématique du restaurant SOTTOPIANO, imprègne le chariot, contribuant à prolonger le voyage dans une atmosphère empreinte d'élégance.
